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大龙虾怎么处理

时间:2018-06-01 来源:好豆菜谱大全
 

编辑:小菜

 

    第一步、放尿癫痫病哪家医院治的好

  放尿是保证大龙虾鲜香的关键操作,可以避免大龙虾有让人受不了的异味。

  从大龙虾的背部将其握紧,腹部朝外,用1根筷子从排尿口插入大龙虾体内,要尽量插的深一些,深度以接近头部处为佳。抽出筷子,大龙虾的尿液就会喷涌而出。

    第二步、肢解大龙虾鄂州治羊羔疯哪家医院好strong>

  等大龙虾的尿液排完后,它也基本上不能动弹了,我们可以放心地将其进行肢解。

  如果你不需要保持大龙虾的完美造型,可以依次卸下大螯,翻开头部的盖子清理掉它的腮,再把长在头部的胃囊清除掉,取出脑髓,最后再将剩下的部分根据需要斩块就完成了。

  将大龙虾斩块的方法也很简单,癫痫患者的病情不发作了,可不可以停止用药?先用剪刀把腹部的软壳剪开,再用菜刀从剪开的地方下刀,切成两半,现在再斩块就非常简单了吧。

  如果希望大龙虾上桌时能保持外观完整漂亮,请按如下方法处理大龙虾——

  1、从背后下刀断开腹胸连接处的硬膜,小心不要伤到漂亮的壳。

  2、沿着尖刀破开的口子,呼和浩特癫痫哪个医院权威用剪刀把整圈硬膜剪开。

  3、轻轻拉开龙虾的胸腹,白嫩白嫩的虾肉就在眼前了,处理结束。

  如果你需要将虾肉单独取出来,就用剪刀从后背以及腹部的连接处剪开,这样就可以完整的取出虾肉啦,还可以顺便把虾线清理掉。

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