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凉拌木耳怎么做好吃 家常凉拌木耳的做法

时间:2018-06-01 来源:好豆菜谱大全
 

编辑:小菜

,色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,可做成凉拌也可做成。建议选用单边的会比较好,对于木耳在很久前听到这样一句传言,男人越吃越强壮,女人越吃越美丽....... 它是一种很好的经常食用好处多多:1、黑木耳中铁的含量极为丰富,常吃木耳能养驻颜,令人肌肤红润;2、黑木耳含有维生素K,有防治动脉硬化和冠心病的作用;3、它含有抗肿瘤活性物质,能六安治疗癫痫增强机体免疫力

食材介绍

木耳适量,红适量,干几个,葱适量,蒜适量,适量,盐2克,青抽2勺,香2勺,油半勺,鸡粉2克,

凉拌木耳的做法步骤

1、木耳适量,放入碗中加水泡发半小时

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2、将泡发的木耳切成小朵

3、将木耳放入锅内加水,烧开后煮一分钟

4、煮熟的木耳冲两三遍清水,沥干水份备用

5、蒜、葱、香菜、干辣椒分别切碎、红花椒适量备用

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6、将蒜和干辣椒放入碗中备用

7、锅内加少许油,下花椒小火煎出香味后将花椒捞出,继续将锅内的油烧热

8、将锅内热油淋入碗中,调入两勺、两勺香醋、适量盐、鸡粉、芝麻油拌匀

9、将茂名市癫痫病治疗官网步骤8中调好的酱汁倒入大碗中拌均匀,再加入适量葱花和香菜拌匀

10、成品图,很美味

小窍门

1、建议选用优质的单边的黑木耳,木耳需要提前半小时在清水中泡发

2、木耳下锅焯水后冲两三遍清水,这样可以保持比较脆的口感

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