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老年人多补充叶酸可降低患老年痴呆的风险老年人饮食

时间:2018-06-12 来源:好豆菜谱大全
 

    近年来的营养学研究发现叶酸,叶酸对人体有很多益处。老年人多补充叶酸,可降低患老年痴呆的风险。充足的叶酸还能帮助人们预防直肠癌、结肠癌等癌症。而缺铁性的女性在补铁时配合叶酸,更利于身体对铁质的吸收。

    降低中风、老年痴呆风险

    孕妇要补充叶酸,降低新阳泉羊羔疯手术治疗生儿出生缺陷的发生率,这是人们熟知的叶酸作用。而对于老年人,叶酸也有许多益处。充足的叶酸能降低老年人患中风、老年痴呆的风险。

    研究表明,血液中同型半胱氨酸含量时刻影响着心脑血管的健康。中风的发生就与血液中同型半胱氨酸水平增高有关,这种物质还会损伤脑血管和脑神经,造成认知能力下降,引发老年痴呆。而充足的叶酸有助于降低血液中同型半胱氨酸的水平,从而朔州癫痫病如何才能治疗改善心脑血管状况,降低中风、老年痴呆的风险。美国曼哈顿研究人员对1000位65岁以上的患老年痴呆的老年人进行的跟踪研究发现,随着膳食和补充剂中叶酸总摄入量由日均小于292微克增加到488微克以上(不超过日均1000微克的上限),老年痴呆的发病风险降低了50%。

    女性补铁配合叶酸更易吸收

    西安癫痫专科哪里好女性容易缺铁性贫血,在补铁的时候,配合补充叶酸,能够促进铁质的吸收。叶酸是血红蛋白、核酸合成的重要物质,与铁质配合补充,有助于血液中的血红蛋白、肌红蛋白的合成。因此,女性应注意多些食用铁质含量丰富的食物,如动物肝脏、动物血液、瘦肉、鸡蛋黄、木耳、蘑菇、黑豆、黄豆及其制品等,同时多进食菠菜、西兰花、鹰嘴豆、橙子和草莓等深色蔬菜和水果,它们内含丰富的叶酸,可促进铁质的吸收。 武汉公立癫痫医院foodwang.com

    同时,叶酸在人体内可以辅助一系列酶发挥作用,确保D N A正常合成,有助于降低癌症的风险。近年的研究已经表明,充足的叶酸可以帮助人们预防直肠癌、结肠癌等癌症。《国际癌症杂志》刊登的一项关于叶酸和肠癌的综述性研究表明,相比叶酸含量较低的膳食,富含叶酸的膳食可将直肠癌、结肠癌的患病风险降低25%。

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