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牛肉片便当的做法的做法牛肉片便当的做法怎么做

时间:2018-06-29 来源:好豆菜谱大全
 

[原料/调料] 
红牛腱 1/2个
芥兰菜 3株
花生 1大匙
红萝丁 1/2大匙
毛豆仁 1/2大匙
白饭 1碗

(1)包 1小包
酱油 1/3杯
冰糖 1/2大匙
葱 1支
蒜头 2瓣
辣椒 濮阳油田总医院癫痫科怎么样1/2大匙
姜片 2片
香油 1小匙
水 1杯
(2)蚝油 1大匙
香油 1小匙
(3)盐 1/3小匙
香油 1/2小匙
糖 1/2小匙
胡椒粉 1/3小匙
 
[制作流程] 
(1)先将牛腱洗净后川烫去血水(最好是整个牛腱,调味料可增加)。将葱段、蒜末、辣椒爆手术癫痫病的治疗方法香,将调味料(1)其他部分与牛腱一同放入锅中,先以大火煮沸,再以小火小时,起锅放凉后,切片排入便当中。
(2)将芥兰菜洗净,用热水加盐川烫至熟,捞起过冷水,凉后切段,将调味料(2)拌匀加热,淋在芥兰菜上即可。
(3)用小火炖煮花生,煮约30分钟后加入红萝丁及毛豆仁,等熟后捞起,沥干水份,与调味料(3)拌匀即可。
(4)白饭铺平,依序放片、芥兰菜长春市癫痫专业医院地址及花生豆等即完成。

 

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