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回锅秋刀鱼的做法回锅秋刀鱼怎么做

时间:2018-06-29 来源:好豆菜谱大全
 


材料:秋刀鱼两条,青蒜苗200g,豆豉香辣酱一大勺

调料:葱姜少许,胡椒粉,盐,料适量

做法:

1、秋刀鱼,处理干净切1cm左右的小段,用料酒,胡椒粉,盐拌匀腌制北京癫痫病哪个医院最好15分钟,青蒜切段

2、腌制好的秋刀鱼用纸巾吸去多余水

3、锅内烧热油,放鱼块煎至表面金黄

4、锅内少许余油,煸香葱姜,下入豆豉香辣酱炒匀

5、倒入秋刀鱼块炒匀

6、下青蒜快速翻炒30秒即可

小嗦:

小儿癫痫专科医院>1)豆豉香辣酱没有,豆瓣酱,老干妈都可以,我这个是福临门的

2)不是只有五花肉能回锅,什么土豆片啊,豆腐皮啊,面筋啊都可以回锅,有啥回锅啥啊,这样才能彻底发扬光大!   

3)辣酱咸,所以后面就不要再放盐了……

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