当前位置: 首页 > 小白菜的做法大全 > >正文

狮子头美味关键和秘诀烹饪小窍门健康养生

时间:2018-06-30 来源:好豆菜谱大全
 

一.剁肉
不论你选用的是哪一种肉类,都要先将肉剁的细细的才好作成狮子头,以下就以猪腿肉为例,示范一下正确的剁肉方法。

1. 将腿肉切片。
2. 再将切片的肉切丝。
3. 将肉丝切成细丁状。
4. 将切成丁状的肉,用刀剁成约米粒大小的肉末即可。

 
二.切肥猪肉
除了五花肉以外深圳市有癫痫医院吗,其他肉类都可以适量地加入肥猪肉,来增加肉质的嫩滑度,正确切肥猪肉的步骤如下(如不想加肥猪肉,此步骤可省略)

1. 将冷藏后略硬的肥猪肉平铺在觇板上。
2. 用斜切的方式,将肥猪肉切成片状。
3. 将肉片切成细丝。
4. 再将肉丝切成粒状即完成。

 
三.摔肉
五花八门的与肉都准备好了,就癫痫病在早期的时候是什么症状等着你用灵巧的手将它们融合,接下来你只要学会摔肉的技巧,就可以让狮子头变得更美味。

1. 将瘦肉末放入盆中,加盐调味。
2. 用手以同一顺序方向将盐与肉混合搅拌,再将肉拿起往盆中摔,重覆以上步骤数次。
3. 将肉摔到产生黏性,成为一完整不分离的肉团为止。
4. 加入鸡精粉、细砂糖及等调味料于肉中,一同搅拌拌匀。
5. 将100cc的水分成2次加入,一面加水一面搅拌至水分被肉吸收拉萨最专业癫痫医院
6. 加入荸荠、葱、姜、鸡蛋等食材(与其他调味料调匀后倒入香油,拌匀后将肉馅分成等份,用手掌捏成圆球状即成狮子头。

 

<治疗癫痫病偏方p>

肾虚的调理方法 男人常吃这三样食物永远不虚。肾虚是男人都不愿面对的问题,但现实中很多男人都或多或少有肾虚的现象。中医认为,药补不如食补,男性朋友们可以从饮食上入手赶跑肾虚,快来和菜谱网小编学学吧。....

推荐阅读

热门阅读