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胡萝卜等这几种食物不能生吃 你可能都吃过 -

时间:2018-07-05 来源:好豆菜谱大全
 

  西餐逐渐成为了我们的食谱中的一部分,而蔬菜沙拉越来越成为我们饭桌上的一道美味,尤其是夏天来了,很多人都会做上一份蔬菜沙拉来享用,而却不知道有些东西是不能生吃的,即使是蔬菜也会引起不良,一不小心可能会食物中毒来源www.xbxysw.com。所以生食蔬菜有风险,一定要掌握一些科学的。

  那么今天我们就来谈一谈那些被我们忽视的蔬菜生食的禁忌:

  1、番茄、胡萝卜

  番茄和胡萝卜生食并不会对身体造成什么创伤,但是作为两种富专门治疗儿童癫痫病的好药有哪些有营养的食物进行生食确实是浪费营养了。比如番茄富含的番茄红素、胡萝卜富含的β-胡萝卜素都属于脂溶性的营养素,加油炒熟后,营养更容易被人体吸收,保健功效也得以发挥x~b~x~y~s~w~c~o~m。同时也不建议用它们榨蔬果汁,因为这样会浪费其中大量的膳食纤维。

  2、菠菜和空心菜

  竹笋、菠菜、空心菜、茭白等蔬菜都富含草酸,草酸这种物质进入肠道后,会和钙结合,生成难溶的草酸钙,影响人体对钙的吸收,不利于身体。因此这类食物最好要进行煮锦州哪家医院治疗癫痫病熟再进行食用,如果想做成沙拉,则最好先用开水浸泡推荐xbxysw.com

  3、豆类

  大多数的豆类,如刀豆、扁豆、菜豆等都不适合生吃。扁豆外皮的皂素、豆子的血球凝集素都会对肠道产生强烈的刺激,产生恶心呕吐等不适症状。因此烹调豆角时,一定要煮熟煮透,其中的毒素才能被破坏,就算是凉拌,也要用开水至少煮10分钟x+b+x+y+s+w+c+o+m。因此食用豆类的时候一定要记得煮熟,不然会引起食物中毒。<沈阳哪里治癫痫病好/p>

 4、山药和红薯

  山药、红薯、土豆、芋头等淀粉类食物都不适合生吃,因为其中的淀粉粒没有破裂,吃完以后很难消化,还会使人产生腹胀的不适感。

  5、黄花菜

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  黄花菜固然美味,但新鲜的黄花菜中含有秋水仙碱,这种碱本身是无毒的,但是经过肠道吸收后会氧化成二秋水仙碱,这种碱含有剧毒,会刺激,使人出现烧心、嗓子干渴、腹痛、等症状来自www.xbxysw.com鞍山市治疗癫痫病医院哪家专业。如果鲜黄花菜被蒸煮,或者干制过,这种植物碱就会被破坏掉,大家便可正常食用。

  希望经过上面的介绍大家都能明白在生活中那些蔬菜是不宜生吃的,因此在做蔬菜沙拉的时候一定要遵循科学的依据。必要时要询问医师和专业人员www.xbxysw.com

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