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山药怎么吃最好 这样做更营养 -

时间:2018-07-05 来源:好豆菜谱大全
 

  小百姓养生网(xbxysw.com)小编为您整理:山药怎么吃最好 这样做更营养

  山药是我们经常食用的的蔬菜,它有很多的做法,不一样的做法就会有不同的食用价值小百姓养生网。我们吃食物当然是想要讲食物的营养价值全部吸收,这样在制作食材的时候就要注意制作方法。朋友们想知道山药排骨汤的做法及山药的做法吗?下面就为大家介绍山药怎么吃最好。

  清炒山药

  主料

  新鲜山药400克、水发木耳150克。

  调料

  精盐1茶匙、味精1茶匙、料酒1汤匙、蚝油0.5汤匙、植物油40克、水淀粉和葱姜丝适量。

  做法

  1、山药用火燎掉须根,用工具打去表皮,洗净切成梯形寸段,焯水30秒捞出投凉,切成菱形片,焯水30秒捞出投凉备用。

  2、水发木耳摘洗干净,撕成小块,焯水1分钟捞出投凉备用。

  3、葱姜切丝备用。

  4、坐锅加植物油烧热,下葱姜丝爆香,倒入蚝油山药和木耳,烹入料酒,撒上精盐翻炒均匀,勾薄芡,放味精,淋明油出锅装盘。

  哪里能看癫痫山药炒肉

  主料

  山药,肉,木耳,辣椒zrjb

  调料

  植物油,盐,鸡精,料酒。

  做法

  1.干木耳热水泡好。

  2.肉切成肉片备用,辣椒切片。

  3.山药切片,放锅里用热水过一遍,这样就不会很黏。

  4.锅里放油烧热,把肉片放进去翻炒变色放点料酒。

  5.放入辣椒木耳翻炒,放盐。

  6.放入山药,因为水过,熟的很好炒。

  7.放点水和鸡精,起锅装盘。

  糖醋山药

  材料

  山药300公克,四季豆5支,鸡胸肉150公克,蒜末少许,姜末少许,辣椒末少许,太白粉适量,胡椒粉适量,盐适量,糖醋酱5大匙xbxysw.com

  做法

治癫痫病那家医院好ext-align:left">  1、山药去皮切粗丁;四季豆放入加盐的沸水中汆烫至翠绿,备用。

  2、鸡胸肉洗净沥干,切成一口大小,以盐、胡椒粉、太白粉抓匀,再放入沸水中汆约烫1分钟,捞起沥干备用。

  3、热锅,倒入适量油,加入步骤(1)的山药丁,煎至各面均上色,捞起备用。

  4、于步骤(3)的锅中,放入姜末、蒜末、辣椒末炒香,再加入步骤(2)的鸡胸肉及糖醋酱拌炒至入味。

  5、再于步骤(4)中加入步骤(1)的四季豆拌炒一下即可。

  拔丝山药

  材料

  山药200克,鸡蛋1个,面粉10克,淀粉50克,食用油500克(实耗80克),白糖5大匙。

  做法

  1、山药去皮切块,用水泡洗,沥干水分,拍上少许干淀粉。

  把鸡蛋打入碗内,加入面粉、干淀粉、少许清水、少许油调成糊,把山药一一放入挂糊。

  2、锅内倒入油,烧热,放入山药,炸至金黄脆硬时捞起沥油小_百_姓_养_生_网

  3、将锅洗净,加入清水、白糖,用小火炒至两面金黄起小泡时,放入炸好的山药炒匀,盛入抹好油的盘内,配上一碗凉水即可。

  小诀窍

晕倒且四肢坚硬,不知是不是癫痫病?t">  炒糖浆时用小火慢慢炒,才能拔出丝。

  蜜汁山药

  材料

  适量的蜂蜜,山药400克,冰糖20克,枸杞3克,水50克。

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  做法

  1、用温水泡好枸杞备用。

  2、先将山药洗净去皮,切成两寸长、三分厚的条,入开水锅焯1分钟左右,捞出整齐码放在盘内,并将泡好的枸杞均匀的撒在码好的山药上。

  3、炒锅中加水,放入冰糖,小火烧之使冰糖完全融化,然后倒入蜂蜜,熬至开锅冒泡即可出锅,将蜜汁均匀地浇在山药上即可。

  小诀窍

  1、这个蜜汁山药热食冷食都可以,夏天,我更喜欢做好之后放在冰箱里镇凉了再吃,脆生生,凉丝丝,甜蜜蜜,秋天热食也同样诱人。

  2、蜂蜜,有补养、解毒、止痛、杀菌、润肠、缓泻等作用。要保持瘦身和正在减肥的女士不要被这道菜中的“甜”吓倒,因为蜂蜜是天然糖,没有精制糖那么高的热量,不会增加脂肪的囤积,本身就有通便、美容的作用,所以尽可大胆食用,不必担心小+百+姓+养+生+网

  3、切记:倒入蜜蜂开锅冒泡即可,时间不能长了,反之就成拔丝啦。

  山药排骨汤

癫痫的诊治进展ft">  材料

  排骨500g,山药半根,枸杞适量,胡萝卜一根,生姜适量,料酒1茶匙,白醋几滴,八角一个,盐适量。

  做法

  1.排骨500g,山药半根,枸杞适量,胡萝卜一根,生姜适量切片,料酒1茶匙,白醋几滴,八角一个,盐适量。

  2.山药洗净,削去外皮,切成滚刀块备用;胡萝卜同样切成滚刀块。

  3.放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净。

  4.砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把排骨和姜、料酒、八角一起放入,用大火烧开后转小火。

  5.这时加入几滴白醋,不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中,还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了,否则排骨就该变味了。

  6.小火煮一小时后,再放入山药、胡萝卜,小火再煮1小时,放枸杞和盐调味即可原文www.xbxysw.com

  结语:以上就是小百姓养生网为大家介绍的山药怎么吃最好的内容。现在朋友们都知道很多山药的吃法了吧,山药是可以经常食用的的美味食材,它不仅营养价值高还与很多功效,文章中介绍的方法都很简单,大家可不要错过了。

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