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网胶卷的做法_怎么做网胶卷_如何做网胶卷

时间:2018-10-19 来源:好豆菜谱大全
 

  网胶卷的做法简单是里的常见菜,不一定要看网胶卷视频才能学会,但怎么做网胶卷最好吃,跟着美食菜谱网的做法图解来做这道网胶卷吧

  菜系及功效:江西菜

  口味:咸鲜味      工艺:包卷炸

  网胶卷的制作材料:主料:猪网油200克,(肥瘦)300克

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  辅料:冬笋70克,50克,(鲜)25克,(鲜)50克,面粉100克

  调料:椒盐5克,盐5克,猪油(炼制)60克,味精1克,小葱15克,香油100克

  网胶卷的特色:此菜色泽金黄,酥香可口,咸鲜不腻,佐酒甚佳。

  教您网胶卷怎么做,如何做网胶卷才好吃

  1. 将猪肉洗净,天津哪家治癫痫病切成丝;

  2. 香菇去蒂,洗净,切成丝;

  3. 鱿鱼洗净也切成丝;

  4. 冬笋去壳、老根,洗净,切成丝;

  5. 将香菇丝、鱿鱼丝、冬笋丝一并盛入碗内,磕入鸡蛋,加精盐、味精、面粉25 克,搅拌成肉馅;

  6. 取面粉25 克用清水少许调成糊待用;

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  7. 将网油洗净,晾干;

  8. 晾干的网油,铺在砧墩上,均匀地撒上少许面粉,把肉馅放在网油的一端,卷成长条,直径约2厘米,卷筒合缝处,抹上面糊粘住;

  9. 将卷好的网油卷用刀切成3 厘米长段待用;

  10. 炒锅置旺火上烧热,加入熟猪油,烧至八成热,放入网胶卷段,用锅铲轻轻把网胶卷段拨开,至六成患上羊角风已经3年了,应该怎么治疗羊角风呢?熟,捞起晾凉;

  11. 再起油锅上火,油温烧至三成热,将卷段复炸,待油温升高,网胶卷成金黄色时,捞起,盛入盘中,淋上香油,撒少许椒盐即可。

  网胶卷的制作要诀:1. 肉馅中不可加水;

  2. 加少量淀粉,口感更佳;

  3. 因有过油炸制过程,需准备熟猪油750克。

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