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小龙虾可以多吃吗?小龙虾一次吃多少合适

时间:2019-01-14 来源:好豆菜谱大全
 

小龙虾是很常见的一种美食,它的做法多样,味道鲜美可口,深受人们的喜欢,很多人都会经常吃小龙虾。那么小龙虾能多吃吗?

小龙虾可以多吃吗

小龙虾建议不要多吃。小龙虾属于高蛋白食物,在食用之后就不是很容易消化,一次性食用过多也容易引起、等之症。小龙虾属于杂食性淡水虾,其生活环境和杂食的习性导致了小龙虾很容易寄生虫,除了外表会携带寄生虫外,其头部也含有较多的寄生虫,部分人喜欢吃虾黄,若是食用过多可能引起。小龙虾具有富集作用,由于武汉癫痫病治疗较好医院其食物杂乱,除了吃饲料外,也会食用水中的水藻或其他的残渣,因此,若是水体不是很干净,很容易引起小龙虾重金属富集,虽说主要富集在其脑部,但是其肉里也会相对增高,这种小龙虾食用过多可引起重。

小龙虾一次吃多少合适

小龙虾一次吃半斤至一斤合适。小龙虾的烹制时间如果过短,细菌未被完全杀灭,极有可能造成食物。此外,小龙虾是肺吸虫的第二中间宿主,若未煮熟煮透,或采用烤、炒、腌、醉等形式烹饪,小龙虾的尾巴不蜷曲、肉质松散,人食用后就有可能感染食品。小龙虾体内含大量组胺酸,一旦死亡,组胺酸会转化为有毒物质,日积月累毒素会引开封市癫痫病治疗方法发疾病。因此,切勿食用死龙虾,一次食用小龙虾的数量也不宜过多。

如何健康吃小龙虾

1、死虾和变质的虾不能吃

虾内含丰富的组胺酸,这是令其味鲜的主要成分。但虾一旦死亡,组胺酸即被细菌分解成为对人体有害的组胺物质。还有,虾的肠胃中常含有致病菌和有毒物质,死后体内极易腐败变质。特别是随着虾死亡时间的延长,虾体内积累的毒素更多,吃了便会出现中毒现象。

安阳癫痫医院那家最好;text-align:left;">2、煮熟煮透

小龙虾体内含有肺吸虫的囊蚴和副性弧菌等,人们如果吃了未煮熟的虾,就容易感染肺吸虫病和导致胃肠道中毒。所以,烹饪小龙虾时,一定要高温煮熟煮透。而且龙虾煮熟后应当立即食用,不宜存放,第二次食用需重新加热。

(责任编辑:郑梦雪 )

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