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秋季家常菜谱冻豆腐炖鸭的做法

时间:2019-01-14 来源:好豆菜谱大全
 

秋季家常菜谱 冻豆腐炖鸭的做法

材料:鸭子半只、冻豆腐300克、青椒2个。

调料:葱、姜、盐、生抽、甜面酱、料酒、八角、花椒、香叶、草果、豆蔻、辣椒。

癫痫病南京哪个医院好做法:

1、八角、花椒、香叶、草果、豆蔻放入调料盒中,青椒切块,葱、姜切末,辣椒切段。

2、鸭子洗净、斩块,凉水下锅,放入几粒花椒,焯水。

3、锅中放少许油,倒入焯过的鸭块。

长沙癫痫病治疗医院哪家好;text-align:left;">4、炒至鸭子出油后,放入葱、姜、辣椒炒出香味。

5、放入料酒、盐、生抽、甜面酱调味,放入调料,再加入清水。

6、鸭子炖至八成熟时,放入冻豆腐。

7、炖熟后出锅时放入青椒,翻炒均匀即可。

<开封市什么癫痫病医院好p class="editor">(责任编辑:杨绮琴 )

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用料 :冻豆腐(豆腐放在冰箱冷冻一夜) 1块土豆 1个;青椒 2个 八角 2个;桂皮 1个干辣椒 4个;姜 3片 花椒 适量;盐 适量 ……

制法:将冻豆腐切成2厘米见方的块,下开水锅中焯透,然后用凉水漂凉。粉丝用温癫痫医院哪家治疗好水泡软,剪成20厘米长的段。酸菜去外层老帮,逐片把帮的部分片成……

制法:将冻豆腐切成2厘米见方的块,下开水锅中焯透,然后用凉水漂凉。粉丝用温水泡软,剪成20厘米长的段。酸菜去外层老帮,逐片把帮的部分片成……

冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成,孔隙多、弹性好、营养丰富,味道也很鲜美。用冻豆腐可以制作很多美食,例如今天推荐的这味冻豆腐炖海带。

酸菜半颗、冻豆腐一大块、粉条100克、排骨汤(清水也可以)1500ml、干虾仁100克、生姜5片、大葱半颗、熟排骨适量。

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