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自制啤酒鸭_啤酒鸭的做法家常菜

时间:2019-05-18 来源:好豆菜谱大全
 

又盼来了周末,中午回妈妈那吃饭,小侄子见到我可开心了,嚷嚷着要我带他买糖吃,小子已经6岁了,就爱吃糖,就不怕牙不好呀,嘻嘻,不怕,我们家呀个个牙好,吃嘛嘛香,不用担心牙的问题,这算是遗传问题吧。自认为俺的牙齿长得还算不错,就是大门牙损了一点点,都是磕瓜子惹的祸,猪老是说我,再磕牙就得完了,所以现在都开始克制磕瓜子了,为了牙美美的,只能望瓜子的份了。。。

上菜最实际拉!今天这道味道真的没得说,焖煮时用啤酒代替水,在啤酒中酶的作用下,鸭肉增加了不少美味,并去除了腥味,两者果真绝配。。长春治疗癫痫专业的医院是哪家

啤酒鸭

材料:鸭肉、啤酒

铺料:八角、辣椒、蒜瓣、生姜、老抽、盐

自制啤酒鸭

1.鸭肉剁块,锅中烧水,水中加一片姜和适量料酒,水开将鸭肉入热水焯一下,去掉浮沫和血水;

2.八角、辣椒、蒜瓣、生姜切好备用;

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3.锅烧热,油热后,把八角、生姜、蒜瓣放入油中爆出香味;

4.倒入鸭肉翻炒,炒至鸭肉水分干为止;

5.加酱油、盐、翻炒片刻,使作料的香味和调料的鲜味均匀地裹在鸭肉上,再倒入整瓶啤酒;

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6.大火烧开,改小火焖煮30分钟,待收汁即可。

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关键词:

为什么说适量喝些啤酒

啤酒属于营养性的饮料,含有多种营养元素,国外有人把啤酒称之为“液体面包”。啤酒中含有17种氨基酸,包括人体必需的8种氨基酸;多种矿物质元素,如钙、磷、铁、钾等。还会有烟酰胺、泛酸、叶酸、肌醇等;多种维生...

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