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草莓幕斯蛋糕_草莓幕斯蛋糕的做法糕点食谱

时间:2019-05-18 来源:好豆菜谱大全
 

春天,妈妈的生日----草莓幕斯蛋糕

上次做了个纽约芝士蛋糕给妈,现在妈妈的生日真的来了,阴历3月初8,我提前一天又做了个草莓幕斯蛋糕,还做了几个妈妈没吃过的菜。可以说,妈妈的这个生日,我过的很满足!因为这个生日,我才有时间给她做我想做的东西。以前总是忙呀忙的,没时间想到她,虽然为了这个生日我忙了2天,手脚不停的,可是,现在能为亲爱的妈妈做点什么已经是我最满足的事情了!

平时妈妈其实不怎么来我这,信阳市癫痫病知名专家可是只要我一生病,妈妈再忙也会很快跑来照顾我,我在想,多希望可以一辈子都和妈妈生活在一起呀!

蛋糕非常的好吃,不爱甜食的妈妈一下吃了2块,白巧克力的夹心吃起来脆的,幕斯却软Q,淡奶油奶味十足,再加上椰蓉的香味,很协调。

8寸方形戚风蛋糕材料:鸡蛋5个、低粉85克、植物油40克、牛奶40克、细砂糖60克(加蛋白)、细砂糖30克(加蛋黄)

草莓幕斯夹心材料:草莓20颗左右、蛋黄1个、牛奶100克、淡奶油100克、细砂糖2潍坊羊羔疯要治疗多久5克、鱼胶粉2小匙、清水3大匙、香草精3滴

白巧克力夹心材料:白巧克力100克、蜜豆50克

酒糖液:水80克、细砂糖60克、朗姆酒1小匙

表面装饰:淡奶油200克、细砂糖25克

草莓幕斯蛋糕的做法

1。戚风蛋糕分成三片,草莓全部对半切开。大颗的把底部去掉一些。

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2。草莓幕斯夹心材料中的淡奶油加糖打至7分发,备用。

3。鱼胶粉加清水泡5分钟,再隔热水加热成液状。

4。蛋黄加牛奶小火煮成蛋奶浆,倒入鱼胶水混合,隔凉水降温至20度左右。

5。把蛋奶浆倒入7分发的淡奶油中,混合均匀即成幕斯馅。

6。水哪个治疗癫痫病医院最好+糖煮开放凉,再加入朗姆酒成酒糖液。取一片戚风蛋糕片,刷上酒糖液。

7。倒入一半的幕斯馅,摆上草莓。

8。倒入另一半幕斯馅。再取一片蛋糕片刷上酒糖液盖在整个幕斯馅上。

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