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人参争耳鸽蛋汤的做法_补血食谱_

时间:2019-05-18 来源:好豆菜谱大全
 

菜系及功能:

人参争耳鸽蛋汤原料:人参粉2~4克,银耳20克,水发冬菇、鸽蛋各15克,猪精肉30克,、精盐、鸡油各适量。

人参争耳鸽蛋汤的做法:

将银耳拣净杂质,用热水泡发至松软,天津那家医院治疗癫痫病好鸽蛋打人瓷盘内(勿搅),盘边排好猪肉片、冬菇片,入笼蒸熟,倒人大汤碗内。锅内倒入鸡汤,加精盐、银耳烧开,打净浮沫,银耳熟后加入鸡油和人参粉,再烧开,盛人大汤碗内即成。

功效:补气血,益阴阳。

保健应用:佐餐食用,适用于病后体虚之人。

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