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胡萝卜蔬果芝士奶油霜蛋糕_胡萝卜蔬果芝士奶油霜蛋糕的做法糕点食谱

时间:2019-05-18 来源:好豆菜谱大全
 

将蔬菜坚果添加到蛋糕里一起烤做成蛋糕胚,家里有老人过生日的时候,不喜欢吃甜的就可以做这个有点咸口的蔬菜蛋糕了,胡萝卜核桃仁给蛋糕平添了几层美味。这款蛋糕特别适合老年人食用,吃起来没有负担。由于蛋糕里添加了足量的肉桂粉,使这款蛋糕在你入口的瞬间会被浓浓的特殊香气吸引,而且会越来越重很久都还会在口腔里回档。肉桂粉提升了蛋糕的特殊性,基本没有吃出胡萝卜味,再就是这个蛋糕选用了芝士奶油霜搭配,更增加了蛋糕的口感,新鲜柠檬汁的加入,酸甜的口感使得每一口都非常好吃。在芝士里添加新鲜柠檬汁会让芝士的味道更好,是非常棒的搭配。

胡萝卜蔬果芝士奶油霜蛋糕

蛋糕坯材料:鸡蛋4个(带壳224克)、白糖120克、低筋面粉180克、泡打粉7克、肉桂粉8克、胡萝卜丝220克、核桃仁30克、植物油55克、盐1/4小勺

芝士奶油霜:奶油芝士200克,黄油50克,糖粉20克,柠檬汁5ml

蛋糕装饰:动物淡奶油400克细砂糖40克香蕉1根菠萝1/4个猕猴桃武汉哪里能治癫痫1个腰果适量

工具:柏翠5389电子式烤箱8寸圆蛋糕模

制作蔬果蛋糕坯

1.胡萝卜刨皮,用擦子擦成细丝,加入植物油和盐拌匀备用。

2.面粉、桂皮粉和泡打粉混合过筛2遍让不同粉类充分混合

3.鸡蛋打入无油无水的容器内,放入白糖隔40度温水加热至体温,取出来用电动打蛋器打到划八字不立即消失

4.再用慢速打2分钟左右整理气泡,使面糊更加细腻,提起打蛋器低落的蛋液不消失就好了。

5.将混合好的粉类分三次筛入蛋湖,抄底翻拌大至均匀。

6.放入掰碎的核桃仁,将拌有油盐的胡萝卜丝放入。

7.上下翻拌均匀不见干粉,倒入癫痫病发作了好多次,该怎么办呢?模具。

8.放入预热到170度的烤箱中下层,约烤40分钟

9.取出脱模放到架子上待凉备用。烘烤的时间和温度根据你的烤箱和蛋糕厚薄而定。

芝士奶油霜

1.奶油奶酪提前软化,用打蛋器打散打均匀,加入软化的黄油和细砂糖

2.打发至糖融化,加入柠檬汁搅打均匀

3.裱花袋装入一枚小号的7齿花嘴,再将奶油霜装入裱花袋备用

装饰蛋糕

1.放凉的蛋糕切成2片,水果切丁,动物淡奶油放入细砂糖,搅打成能抹面的8分发状态。

2.将一片蛋糕片放在裱花转台上,堆上适量的淡奶油,转动裱花台使之摊平抹匀

3.均匀撒上水果粒,再放上适量的奶油抹开小儿癫痫能否治好呢p>

4.放上另一块蛋糕片,用淡奶油包裹住

5.将芝士奶油霜再蛋糕表面挤直线,两条直线之间相隔0.5cm,全部铺满。

6.45°斜角挤第二层,表面上形成2层交错的纹路

7.周围系上一圈小宝塔,底边挤上一圈淡奶油小圆球,你可以装饰任何你喜欢的形状

8.最后在蛋糕的表面撒上水果粒和腰果仁,大功告成了!

美食小提示

1.胡萝卜要擦成细丝比较好,并且不用攥水。

2.在芝士里添加新鲜柠檬汁,可是随时尝尝,不一定按照方子里的量,多少都随自己喜欢。

3.最后的烤制时间和温度还是要根据自己家的烤箱脾气来决定,不可以照搬哦。

5.既便是蛋湖打发武汉那家医院治癫痫好的非常到位,由于加入面粉的数量比较多,也有可能造成消泡,分次加入面粉可以有效避免消泡。

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关键词:

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...

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