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芹香炒黄豆_芹香炒黄豆的做法家常菜

时间:2019-05-18 来源:好豆菜谱大全
 

现在的孩纸有几个爱吃蔬菜的?

我家儿子对蔬菜也不感冒

但唯独对芹菜不排斥,尤其中意:

平时吃芹菜的时候,一般会将子丢掉,只吃芹菜杆。

每次看到绿嘤嘤的菜叶被白白扔掉,都觉得怪可惜的

人们之所以不喜欢吃芹菜叶,主要是因为它口感发涩

其实只要处理得当,芹菜叶同样也可以变得很美味。

芹菜叶的吃法很多,可以焯一下凉拌吃,增加个下酒小菜。常州癫痫医那家治疗还可炒、炝或做配料,也可作饺子馅。

做汤的时候,用芹菜叶也不赖,味道很鲜美。老陕还喜欢用芹菜叶子蒸麦饭,再调个蘸水,贼好吃!

今天稔给大家推荐一道下饭小菜--芹香炒黄豆,本来扔掉的芹菜叶,摇身一变,成为绝佳下饭小菜

豆香菜叶美,喝粥配饭,开�A~~

“变废为宝”,芹菜叶变身下饭小菜——芹香炒黄豆常州癫痫病如何才能治疗rong>

主料:黄豆、西芹(菜杆和芹菜叶)

配料:葱、姜、蒜末、干辣椒、花椒粒

调料:盐、鸡粉

芹香炒黄豆的做法

1、干黄豆提前一个晚上用冷水泡上,泡发后的黄豆放入冷水锅中,先大火,后小火煮10——20分钟至熟,捞出控干水分备用。

2、西芹洗净,控干水分,芹菜叶和菜杆分别切碎,稍微切的小一点。

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3、准备配料:葱姜蒜和干辣椒。

4、分别将配料剁碎,干辣椒切小段。

5、锅子里倒入稍微多点的油,冷油时丢10几粒花椒进去,小火慢慢煸至冒烟,花椒粒出香味。

6、然后花椒粒捞出丢掉,将葱姜蒜末和干辣椒段倒入花椒油中。

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7、依旧是小火,炒香。

8、放入已经煮熟的黄豆。

9、两勺盐。

10、芹菜杆切碎先放,翻炒均匀。

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