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胆囊炎和胆石症的饮食治疗_饮食食疗

时间:2019-05-18 来源:好豆菜谱大全
 

1饮食治疗原则

急性发作胆绞痛时应予禁食,可静脉补充营养。

慢性或急性发作缓解后,可食清淡流质饮食或低脂、低胆固醇、高碳水化合物饮食。每日脂肪摄入量应限制在45克以内,主要限制动物性脂肪,可补充适量植物油(具有利胆作用)。胆固醇应限制在每日300毫克以下。碳水化合物每日应保证300~30克。蛋白质应适北京权威羊羔疯专科医院量,过多可刺激胆汁分泌,过少不利于组织修复。

提供丰富的维生素,尤其是维生素A、维生素c及B族维生素以及维生素E等。

适量膳食纤维,可刺激肠蠕动,预防胆囊炎发作。

大量饮水有利胆汁稀释,每日可饮入1500~2000毫升。

少量多餐,可反复刺激胆囊收缩,促进胆汁排出,达到引流目的。

癫痫病是怎样引起的忌用刺激性食物和酒类。

合理烹调,宜采用煮、软烧、肉、蒸、余、烩、炖、焖等烹调方法,忌用熘、炸、煎等。高温油脂中,含有丙烯醛等裂解产物,可刺激胆道,引起胆道痉挛急性发作。

食物温度适当,过冷过热食物,都不利于胆汁排出。

2胆囊炎和胆石症的食物选择

选择鱼、瘦肉、奶类、中卫癫痫临床治疗方法豆制品等含优质蛋白质且胆固醇含量相对不太高的食物,控制动物肝、肾、脑或鱼子等食品摄入。

保证新鲜蔬菜、水果的供给。绿叶蔬菜,可提供必要的维生素和适量纤维索,更应保证。、、糙米等食物也对病人有利。

减少动物性脂肪摄入,如肥肉及动物油脂,适量增加玉米油、葵花子油、花生油、豆油等植物油摄入比例。

忌食辣椒、咖喱、芥菜等具有强烈湖北治癫痫病的医院有哪些刺激性的食物,忌酒及咖啡、浓茶。

3.胆囊炎和胆

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