当前位置: 首页 > 炒面的做法 > >正文

(图文)糯米丸子_糯米丸子的做法家常菜

时间:2019-05-18 来源:好豆菜谱大全
 

一直对糯米不算是太有情感,这东西难消化,所以也选择尽量与之保持距离。临近春节,烘托节日气氛的第一道菜肴,让我就想到了糯米丸子。之所以说它是最具代表的年夜菜,是这道糯米丸子,圆圆嘟嘟,其寓意也有团圆之意。也有人称珍珠丸子,还有珍珠圆子,糯米圆子等。无论怎么称呼,都改不了它好吃的不得了的味道。第一次做,我就真真迷上了它的味道,糯米与肉馅儿蒸制过程中溢出来的肥油结合,美到不言而喻,现在想想,口水都不能控制。

汉中市癫痫病中医治疗法: center">

糯米丸子

原料:猪肉200g、糯米100g

调味:葱一段、姜3片、料酒2茶匙、酱油1茶匙、盐1茶匙、蚝油1/2茶匙、花椒粉1/2茶匙

糯米丸子的做法

1、糯米提前一夜浸泡,猪肉切片,剁成肉末,葱姜切末;

能治好癫痫的医院>

2、肉馅儿中加入葱姜、料酒,酱油、盐、蚝油、花椒粉搅拌均匀;

3、取适量肉馅,在手中滚成丸子形状,裹上泡好的糯米,放置盘内;

4、蒸锅中放入足量的水,整齐铺一层菜叶,将丸子放在菜叶上,大火蒸约10分钟即可。

重庆治疗癫痫病的医院-align: center">

小贴士:

1、有笼布的话,也可以用笼布代替菜叶,可选择的菜叶有白菜叶、生菜叶、娃娃菜叶等,蒸好的菜叶可与丸子一同食用;

2、选择的做馅儿的肉,选前腿肉最佳,肥瘦比例3:7即可。

美食城网站小提示

鸡肉和糯米不能一起吃:同食会引起身体乌鲁木齐哪里癫痫治的好不适

关键词:

夏天常吃糯米好处多

糯米是一种营养价值很高的谷类食品,除含蛋白质、脂肪、糖类外,还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等。中医学认为,糯米性味甘温,入脾肾肺经,具有益气健脾、生津止汗的作用。虽然已立秋,但天气还是比较炎...

推荐阅读

热门阅读