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【西兰花炒虾仁的做法】西兰花炒虾仁的做法的做法_西兰花炒虾仁的做法怎么做

时间:2019-06-06 来源:好豆菜谱大全
 

材料:鲜虾、西兰花、

调料:油、盐、鸡精、生汾、料

做法:

1、鲜虾去、去壳,留下尾巴上的壳,再对虾仁开背,洗去泥肠;

2、虾仁用少量生粉、料酒、盐腌10分钟郑州治疗癫痫的医院哪家正规

3、西兰花洗净,切成小朵,冬笋去壳切成小片;

4、西兰花焯水,再放入凉开水内过凉,捞出沥净水备用;

4、起油锅,放入冬笋片小炒,再放入虾仁,炒1-2分钟,炒熟,再放入西兰花翻炒几下,放适量盐,放点鸡精,就可以了。

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    西兰花又叫绿菜花、绿色椰菜。
    西兰花的菜花含维生素c较多,有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,增强人的,增加抗病能力,还有防癌抗癌的功效。

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1、西兰花虽然丰富,但常有残留的农药,还容易生菜虫,所以在吃之前,可将菜花放在盐水里浸泡几分钟,菜虫就跑出来了,还可有助于去除残留农药;

  2、吃的时候要多嚼几次,这样才更有利于营养的吸收;

  3、西兰花煮后颜色会变的更加鲜艳,但要注朔州羊羔疯正规医院意的是,在烫西兰花时,时间不宜太长,否则失去脆感;

  4、西兰花焯水后,应放入凉开水内过凉,捞出沥净水再用,烧煮和加盐时间也不宜过长,不然就会丧失和破坏营养成分。

 

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