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最馋人最好吃的土豆做法孜然回锅土豆的做法,土豆炖肉的做法

时间:2019-07-13 来源:好豆菜谱大全
 

盐水泡:在烹调前将切好的丝或片放在淡盐水中浸泡分钟左右(时间不宜过长,否则会破坏其营养成分,再下锅烹饪即可除去土豆的涩味。首先要把土豆洗干净,然后用水煮熟,注意一定要熟到非常软非常烂的程度才可以。然后仔细地把皮剥掉,放在一旁待用。


别看这土豆黑乎乎的,长得不好看,可是真儿真儿的好吃啊!土豆用油煸得表皮脆脆的,里面软软糯糯的,还透着一股土豆的香气。孜然搭配着洋葱炒香,裹在脆衡阳羊羔疯治疗贵吗脆的土豆上,土豆香+孜然香,啧啧,真的很好吃哈!而且呀,用我的方法煎炸土豆,不费油还省时间,下面就说哈~~
孜然回锅土豆
原料:
土豆(中型)3个、洋葱半个、柿子椒半个、姜2-3片、蒜4瓣、孜然粉10克、盐3克。
做法:
1、洋葱切成块,姜切片,蒜切成片,孜然粉中可以根据个人喜好加入辣椒粉。最近我不喜欢吃辣的,所以没有加;
2、土豆切成滚刀块,切成滚刀块土豆四边薄,中间相对厚些,在煎炸的时候合肥哪家医院治疗癫痫容易成熟,而且还不破坏土豆软糯的口感;
3、平底锅中倒入比平时炒菜多一点的油,然后将土豆块放入,中火煸至土豆表面上色。建议少放一点油,勤翻着点土豆就可以了。煎好的土豆块放在一边备用;
4、柿子椒洗净切成和土豆大小相同的块;
5、锅中留底油,先放入姜片、蒜片和洋葱,煸炒出香味;
6、倒入准备好的孜然粉,如果你喜欢,辣椒粉这个时候也一起放入;
7、翻炒出孜然的香气后,把土豆块倒入,随后再放入柿子椒,翻开封市幼儿癫痫病医院炒均匀后用盐调味即可出锅。

我们先一起来看看土豆中所含有的营养成分,在大约每的土豆中,就含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁毫、钙毫等等。这是营养物质都是人体每天所必须的,但如果烹饪食物方法不正确的话,就会使土豆中所含有的营养物质完全丢失,同时也是肥胖的罪魁祸首。如果在炒锅中做,就将肉烧至八成熟,倒入土豆,再烧二十分钟,放入适量盐调味,大火收汁。(收汁时不要翻炒,以免将红烧肉和土豆翻烂,可以拿着沈阳治疗癫痫病哪家医院更好锅柄转动,使每一块肉都裹上料汁即可)。

整体来看,土豆和的能量、脂肪、蛋白质和碳水化合物含量都差不多。许多人觉得非常甜,肯定热量高,含糖也高。其实,红薯的热量还比土豆略低一些,含糖量也低一些。推荐:蒸、煮马铃薯后,剥皮做成土豆泥,蘸生抽、蜂蜜或,美味又营养。

这是因为在中含有大量的钾元素,钾元素能够有效的预防高血压,对于降低血压是非常有帮助的。孜然椒盐小制作提示

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