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酸辣凉粉的做法

时间:2019-08-09 来源:好豆菜谱大全
 

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原料:黄凉粉300克。

调料:盐5克,味精10克,白糖10克,生抽6克,香醋20克,香油20克,花椒10克,南宁专业癫痫病医院蒜泥50克,豆豉10克,葱花20克,红油200克。

制作:
1、凉粉洗净,改成长5厘米、宽1厘米、厚0.8厘米的条,摆入盘中,撒上蒜泥。

2、花椒放入烧至七成热的甘肃哪家医院可以治疗癫痫病干锅内小火煸炒2分钟,取出后放凉,剁碎;豆豉剁碎。

3、锅内放入红油20克,烧至六成热时放入豆豉碎、花椒碎小火煸炒均匀,出锅放入盐、味精、白糖、生抽、香醋、香油、剩余的红油调拌均匀成味汁,哪些癫痫病患者需要手术治疗浇在凉粉上,撒葱花即可。

特点:细滑爽口,麻辣酸甜。

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