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辣炒花蛤的做法

时间:2019-09-11 来源:好豆菜谱大全
 

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

1.花蛤先放清水中,加一勺盐让花蛤吐沙。也可在买花蛤时让商贩给点海水,带回养花蛤吐沙。

武威哪些医院治癫痫病"index">2.辣椒切丁,生姜切丝,蒜剥好,葱切成葱白和葱花两部份,调味也备好。

3.热锅加油稍热,放入姜、蒜、葱白、红辣椒丁煸出香味。

癫痫应该怎么治疗效果好dex">4.锅中加入郫县辣椒酱炒出红油。

5.加入洗净沥水后的花蛤翻匀。

6.锅中浇入料酒。

<徐州癫痫患者去哪家医院好span class="index">7.再加一勺生抽,一茶匙糖提鲜,翻炒均匀。

8.等到花蛤差不多都张嘴了,就可以起锅了。

9.<天津治疗癫痫哪家好/span>放上葱花,上桌开吃!

1、加盐是花蛤吐沙用,烹炒过程无需加盐,生抽和辣椒酱里都含盐份。
2、炒花蛤很多菜谱提到要先用水焯一下。个人认为这样会让花蛤损失鲜度,肉质会缩小,口感不如直接炒鲜嫩。如果怕腥吃不惯就焯水。

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