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丝瓜炒鸡蛋的做法图解_家常小菜怎么做

时间:2019-10-05 来源:好豆菜谱大全
 

1.丝瓜不要提前去皮,时间久了丝瓜表皮容易发黑。
2.炒锅最好用平底锅来代替铁锅。
3.打蛋液的时候中途加入少许温水,炒出的鸡蛋更加嫩滑。
4.丝瓜翻炒的时间不宜太长,翻炒均匀且变软即可,时间久了影响口感。

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1【做饭网】准备好的丝瓜洗净去皮,切成大小均匀的滚刀片,再加入少许盐腌制一刻钟左右。

2葱洗净切成葱花,准备一个干净无水的小碗,将鸡蛋打散再加入少许温水打成鸡蛋液。

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3平底锅烧热,锅中倒入食用油,油热之后倒入鸡蛋液。这里不要用大火,中小火将鸡蛋炒熟之后盛出来备用。

4锅中留有刚刚炒过鸡蛋的底油不要倒掉,开火等油重新热了之后,放入葱花爆香。癫痫怎么治疗好>

5接着倒入腌制好的丝瓜,加入半勺盐和一勺糖翻炒均匀,再注入少许凉水小火焖5分钟左右。

6最后我们倒入翻炒过的鸡蛋,再加入一勺鸡精和少许香油调味,搅拌均匀便可以关火出锅了。<菏泽癫痫病治疗贵吗/p>

丝瓜中含有丰富的蛋白质和维生素A,丝瓜还有着清热解毒,美容养颜的功效,丝瓜籽和丝瓜藤还可以作为药材,具有一定的药效作用。

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