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鲜虾荸荠酿香菇_荸荠酿香菇的做法

时间:2019-10-05 来源:好豆菜谱大全
 

秋冬季又到了荸荠大量上市的时候,荸荠是寒性食物,有清热泻火的良好功效。既可清热生津,又可补充营养,最宜用于发烧病人。荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,自古有“地下雪梨”之美誉,既可作为水果,又可算作蔬菜,是大众喜爱的时令之品,这道鲜虾荸荠酿香菇就是把它当作贵阳哪家医院治癫痫蔬菜来使用,味道很赞哦!

鲜虾荸荠酿香菇  

原料:鲜虾10只、荸荠5个、香菇5朵

调料:黄酒20 ml、生抽20ml、盐3 g、糖5g、淀粉3 g、葱末、姜末

做法:家常菜做法大全

癫痫病西宁哪里看好1.荸荠去皮、剁碎备用。

2.鲜虾去头、壳,把肉剁成肉糜。

3.把香菇用刀切去蒂。虾的家常做法

4.把虾肉加入荸荠末搅拌均匀。

5.加入黄酒、干淀粉、白糖、盐、葱末、姜末,用筷子按同一方向搅拌。

武汉治癫痫病上哪个医院好>6.将虾肉馅填入冬菇底部压紧,码入盘中,大火蒸7分钟即可。

TIPS:

    香菇营养丰富,味道鲜美,每家必备。可该怎么挑选呢?选鲜菇看全身。选鲜菇时,菌盖、菌杆都得挑。优质鲜香菇要菇形圆治疗癫痫最佳疗法整,菌盖下卷,菌肉肥厚,菌褶白色整齐,干净干爽,菌盖以3-6厘米为好;菌柄短粗鲜嫩,大小均匀。若菌盖表面色深黏滑、菌褶有褐斑则不宜食用。另外,鲜香菇应在低温下透气存放,保存最好不超过3天。

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