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【芸豆水饺馅做法大全有哪些呢?】怎么做如何做

时间:2019-11-13 来源:好豆菜谱大全
 

芸豆是一种富含蛋白质的食材,芸豆在人们的饮食当中有着非常重要的地位,芸豆能够给身体带来非常多的好处,特别是对于滋补身体的效果非常不错,许多中老年人都喜欢吃芸豆制作的佳肴,其中,芸豆水饺是比较受欢迎的一种,下面就来看看芸豆水饺馅做法大全有哪些呢?

芸豆水饺馅的做法一:

1、面粉和温水以2:1的比例混合,水分多次加入,活成柔软的面团,醒20分钟。

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2、猪肉馅里加入两勺面酱、适量盐搅拌均匀,并将两勺水多次加入,搅拌均匀。

3、加入两大勺花生油,一小勺香油,切碎的葱姜放进。

4、芸豆清洗干净后,掰去两头的筋,放开水锅里煮七八分钟,捞出沥干。

5、将芸豆切小粒后剁碎,和肉馅一起搅匀,并加入泡水、剁碎的海米。

6、取出醒好的面团,搓长条,切剂子,按压后擀皮。

7、包馅捏成饺子,开水锅煮饺子。

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芸豆水饺馅的做法二

1.猪肉剁成肉馅。

2.葱姜切成末。

3.和肉馅一起放入容器中加酱油,五香粉,盐,花生油顺着一个方向绞打上劲。

4.芸豆入锅中焯水。

5.盛出控水剁碎。

癫痫的医院有哪些 6.放入肉馅中拌匀。

7.面粉中打入一枚鸡蛋。

8.揉成面团。

9.盖上湿龙布醒10分钟。

10.再揉至三光。

11.揉好的面下剂子。

12.擀成饺子皮。

13.包成饺子。

14.入锅中煮熟。

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芸豆水饺馅做法的贴士

1、芸豆不好熟,一定要先焯水断生后才能做馅。

2、用面酱腌制肉馅,做出的饺子更好吃。

3、芸豆一定要剁碎,太大块的芸豆做出的饺子口感不好。

4、调馅时加入泡过的海米可以使饺子更加鲜美。

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