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【麻辣酱的做法及配方】制作方法怎么做

时间:2019-11-13 来源:好豆菜谱大全
 

麻辣酱应该是不少人的最爱,麻辣酱是白搭菜,可以炒菜,可以蒸菜,可以煮菜,可以拌饭等等,喜欢吃的朋友很多但是能做的却不多,那帮助大家自己动手在家制作美味的麻辣酱,下面的文章内容就专门说说麻辣酱的做法及配方,感兴趣的朋友可以亲自动手试试,结果可能让你很满意!

麻辣酱是生活中常见陕西癫痫病医院的佐料,主要由花椒,辣椒粉,芝麻酱,姜,蒜等佐料制成,即有麻辣鲜香等多种口味。封口时,可在容器之口上,放上一片塑胶袋所裁成的塑胶纸,再封口,这样子比较紧且不易变质。

制作方法

芝麻酱2大匙,酱油2大匙,醋1小匙,辣油1大匙做法:

将所有材料一起放入容器中拌匀即可,材料:鸡心,小辣椒或朝天椒,粗的辣椒粉一包,花椒粒,辣椒油,姜武汉癫痫病好医院数片,蒜头数颗,沙茶酱,

做法

1,起油锅将花椒粒以小火爆香(小心焦),在将花椒粒捞起,油留用

2,姜切片,蒜头剥皮(整颗),鸡心小辣椒或朝天椒从中剖陕西癫痫病医院排名开,把辣椒油加入锅中的花椒油中,把姜片,蒜头鸡心小辣椒或朝天椒,入锅煸到乾捞起,油留用

3,把粗辣椒粉到入油中,翻炒至香味出来,到入沙茶酱翻炒均匀既可

还有一种做法:山东家常式的辣椒.

西安最大癫痫医院ext-indent:2em;"> 它的食材是:青色的辣椒,蒜头去皮刴成粒,食盐.有盖子的容器一个.时间是十天.

作法是:辣椒买回洗净后,曝晒一个白天;让其水份自然的蒸发.而后切成数小段;以辣椒,蒜粒,薄盐一层,的顺序;一层层的往上填压,直至填满容器为止.封上盖口,放入冰箱的蛋架之下的饮料架即可.等十天之后即可打开食用之.材料可依个人之喜好而自行的调配比例.填材时要记得一定要用手压紧;不要有空气.而手要乾净.

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