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怎么烤鸡翅,怎样做烤鸡翅[做法大全]-美厨邦

时间:2019-12-01 来源:好豆菜谱大全
 

鸡翅人人都爱,烤鸡翅主要是由鸡翅和其他调料制作而成, 那么在家怎样做烤鸡翅嫩美鲜香?需要掌握什么技巧呢?有关各种烤鸡翅的家常图解做法大全如下

 

 

   一、孜然烤鸡翅怎么烤好吃

  原料:鸡翅中12个,生抽10克,蚝油10克,盐,葱,姜,料酒,辣椒粉,孜然粉,孜然粒,花椒粉,白芝麻,植物油。

  1、鸡翅洗干净。淋干水分。

  2、在鸡翅正反面各划开两刀。便于入味。

  3、把鸡翅放入一盆中,放入所有调味料。

  4、戴上儿童腹痛性癫病症状一次性手套,给鸡翅按摩会,然后盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制2小时以上。

  5、腌制好的鸡翅摆在烤网上。

  6、放入预热好200度的烤箱中,上下火都是200度,烤20分钟。烤网下面垫烤盘哦,这样烤鸡翅滴落下来的水不会污染到烤箱。

  7、把烤网拿出来,在鸡翅上刷油,撒上孜然粒和白白麻,再送入烤箱烤5分钟即可。

 

  二、烤鸡翅的图解做法

  材料:鸡翅6个

  调料:料酒7克、生抽5克、黑胡椒少许、盐8克、酱油2滴、白糖3克、姜一小块、蜂蜜一勺

  烤鸡翅的做法

  1、洗干净的鸡翅两面划上两刀,主要是为了让鸡翅更好的入味。

  癫痫一直抽搐怎么办2、划好的鸡翅,放入碗中,加入料酒7克生抽5克黑胡椒少许盐8克酱油2滴白糖3克姜切碎。

  3、充分搅拌均匀。

 

  4、装入保鲜袋放入冰箱腌制3-4个小时,时间允许最好能过一夜这样更入味。

  5、腌好的鸡翅,放入铺有锡纸的烤盘里,上下火220度中层大约20分钟,中途记得翻2-3次面,出箱后给鸡翅刷上一层蜂蜜,再撒上一点黑胡椒,利用烤箱的余温焖1分钟即可。

 

  小贴士

  1、烤鸡翅一道简单的烤箱菜,味道可以根据自己的喜欢调制。

  2、我家食量小只烤了6个,其实可以一次多烤一些。

  3、出箱后撒上一些黑胡椒味道很好,当然换成孜然、辣椒粉,又有另一番风味。

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  三、蒸烤鸡翅怎么做

  主料;鸡翅10个

  辅料;COOK100新奥尔良烤肉料

 

  1、鸡翅冲洗干净后沥干水分。

  2、在鸡翅上划上2刀。

  3、把鸡翅放入大碗中,加入腌料搅拌均匀腌制2小时以上。

  4、将腌制好的鸡翅码放在烤盘中。

  5、将蒸烤箱设置蒸烤功能,180度预热后,把烤盘放入预热好的蒸烤箱中。

  6、烤箱重新设置蒸烤功能180度。

  7、设置时间12分钟。

  8、时间到,拿出烤盘即可。

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  主料:鸡翅8个

  调料:辣椒粉适量、花椒粉适量、香油适量、盐少许、生姜一块、葱适量、生抽适量、老抽几滴、孜然适量、黑胡椒粉少许、辣椒油少许、花椒油少许

  1、鸡翅清洗干净。

  2、鸡翅两面都斜着切两道口子。

  3、生姜切成片,葱切成段,今天家里没有大葱,就用了小葱葱头部分。

  4、鸡翅里加入生姜片、葱段、适量生抽、香油、几滴老抽、少许黑胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、孜然、辣椒油、花椒油,拌匀。

  5、包上保鲜膜,放入冰箱冷藏2小时。

  6、烤箱预热,上下火,200度,烤架上刷一下油,将烤架放入中上层,然后将鸡翅放到烤架上烤10分钟。 

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