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香葱卤肋排怎么做-美厨邦

时间:2019-12-02 来源:好豆菜谱大全
 

   主料:猪小排1000g

   辅料:八角3颗,洋葱一个,酱油240cc,冰糖4大匙,黄酒120cc,麦芽糖2大匙,胡椒粉1大匙,大葱癲痫病不能吃什么水果4-5跖,豆油3勺

  香葱卤肋排的做法

  步骤1:洋葱剥皮后洗净切块状,青葱洗净后切段,猪肋排洗净后以纸巾擦干。

  步骤2:起锅,锅中放约3大匙的油,先黑龙江癫痫病最好医院放入洋葱爆香并呈透明,续下青葱段及八角粒炒出香味,盛起放入电锅的内锅中。

  步骤3:续下青葱段及八角粒。

  步骤4:盛起至电锅的内锅中。

  步骤5:以原锅,将作法1的猪肋排煎至颜色呈金黄癞痫吃什么水果好色,盛起至电锅的内锅中。

  步骤6:塬锅中,加入酱油、绍兴酒、冰糖、麦芽糖、白胡椒粉、冷开水,将卤汁煮滚后,倒入作法3.的电锅内锅中,接着移入电锅外锅放2.5杯的水,按下开关等待跳起,续闷20~30分钟后,接着再重覆此动作一次,即北京癫痫病医院在哪可。

  香葱卤肋排烹饪技巧

  1. 洋葱、青葱、八角要爆炒过才会香。

  2.肋排若不用油煎过也可以用川汆的方式去除血水及杂质。

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