更多精彩
当前位置: 首页 > 蘑菇汤的家常做法 > >正文

补肝怎么吃,各种补肝食疗偏方-美厨邦

时间:2019-12-02 来源:好豆菜谱大全
 

  补肝食疗偏方大全介绍如下

 

  以“肝”补肝的食疗法科学吗?说法有一定道理,因为动物内脏不仅含有丰富的优质蛋白质,所含的矿物质和维生素也较肉类多,其中的钙、磷、铁等营养成分不仅对养生健体有益,还具有补血补铁、补肝明目的作用。对于多数肝病患者来说,适度食用动物肝脏是有益的。

  但肝做成的食物,不能吃太多。动物内脏胆固醇含量较高,如1千克猪肝含胆固醇高达400毫克以上,大量胆固醇的摄入增加了患者已有损伤的肝脏的负担,严重治癫痫得多少钱时可影响病人消化吸收功能,甚至造成脂肪代谢紊乱。所以,老年性肝炎及伴有高脂血症病人不宜多食猪肝。

  鸡肝性味甘温,有补肝、补肾、安胎、止血的作用。特别是用来补肝脏较其他动物肝脏作用更强,且可暖胃。服用方法:取新鲜鸡肝3具,大米100克,同煮成稀粥食用。

  鸡肝1具,小米50克。取鸡肝洗净切成小块;将小米洗净入锅,加入适量豆豉及生姜片煮粥;水沸时加入鸡肝,快熟时放入盐、味精等调味,再煮至粥熟。日服1剂,常食为佳。

  家庭必备的疏肝食疗法

治颠娴的最佳时期  补肝食物常为谷类,如糯米、黑米、高粱,肉鱼类,牛肉、鲈鱼、鲫鱼,可做成汤、粥、茶等美食,既可健脾补肝,又能享受美味。平时多吃小白菜、油菜、胡萝卜、芹菜、菠菜等等蔬菜。还有,带苦味的食物也很有效,如苦瓜,苦笋。

  牛奶、牛肉、绿豆、西红柿、西瓜、洋葱等,都是对肝脏特别好的食材。牛奶富含蛋白质和胆碱,可抗脂肪肝。最好喝原味的牛奶,不要加糖。如果您有慢性肝病,可以选择低脂或脱脂鲜奶。牛肉的蛋白质中含有丰富的蛋氨酸,蛋氨酸能抗脂肪肝。洋葱不仅具有杀菌功能,还可降低人体血脂,防止动脉硬化。

  含维生素丰富的各种新鲜水羊角风吃什么药好使果和蔬菜,鲜枣、胡萝卜也是强肝的食物。

  另外有益肝脏的食物还有几种:燕麦,含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素,可降低血清胆固醇、甘油三脂。菌类食物,如香菇、木耳等能够提高机体的免疫力,同时促进肝细胞的修复与再生。

  白术蒸桂鱼:这是一道益肝大菜。半斤到一斤重的桂鱼,一定要选新鲜的,尽量不要用冷冻的鱼。再取10克左右的白术,这是常见的中药,在一般中药店都可以买到。加少许的生姜去腥,配30克纯肉质的火腿肉。再加入10克的香菇,香菇不宜太多,以免掩盖了鱼的鲜味。这些材料都准备好了以后,再加入盐等调味,用旺火蒸15分钟即黑龙江哪治癫痫好可。这道菜营养丰富,疏肝理气,补脾益气,值得尝试一下。

  枸杞子有提高机体免疫力的作用,可以补气强精,滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。可以自己熬制枸杞红枣粥,补血益肝。

 注:更多美食知识请关注栏目。

  

推荐阅读

热门阅读