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香茅鸡的2中饭家常做法,香茅的作用和功效[做法大全]-美厨邦

时间:2019-12-02 来源:好豆菜谱大全
 

   香茅鸡 香味扑鼻

  刚一看到这个名字,大家会不会以为这是一个特殊的鸡种,香茅鸡 其实是以香茅和鸡为材料制作的一道经典美食,这道美食以拥有着独特的沁人心脾的香味而闻名!

香茅鸡

  做法一:癲痫病有生命危险吗

  材料:鸡半只、香茅酱、柿子椒半个、洋葱半个、色拉油、食盐、姜、鱼露、胡椒粉

  步骤:

  1.鸡洗净剁小块,用盐和胡椒粉腌30分钟,下锅炒至出油备用

  2.热锅爆炒姜丝、下洋葱、青椒、鸡肉、香茅酱和鱼露,加入盐调味

  3.继续翻炒,加咖喱粉和少许水,最后大火收汁即可

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  做法二:

  材料:鸡、香茅酱、料酒、盐、胡椒粉、咖喱粉、酱油、姜、洋葱(切小粒)、盐、糖

  步骤:

  1.鸡洗净切块,用料酒、盐、胡椒粉腌制30分钟

  2.锅内加油烧热,下腌好的鸡块和姜片,煸炒至鸡肉变色

  3.加入洋葱碎翻炒,加入咖喱粉癫痫小发作首选、香茅酱翻炒均匀

  4.加入半杯热水、酱油、盐、糖调味,翻炒均匀

  5.等汤汁稍收干后就可盛出

  香茅鸡之所以如此清香,主要是因为香茅,香茅属直立草本,叶子有很浓的柠檬味,散发出沁人心脾的香味。

  香茅的作用和功效:

  1.消炎止痛:舒缓疼痛,减少疼痛感

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  2.调经:缓解痛经,或是经期腰痛

  3.止泻:适宜伤食型患者

  4.对大便酸臭、腹胀、腹痛、食欲减退、口臭等症状有一定的改善作用

  香茅也叫柠檬草,常制作成香茅酱。香茅酱经常用作食品调料,因其有独特的柠檬香味,所以被很多人喜爱!最经典的就是香茅鸡了,鸡肉的香味搭配浓郁的柠檬香味,想想都觉得是种享受!

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