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菊花虾仁做法-

时间:2019-12-03 来源:好豆菜谱大全
 

   主料: 虾仁(400克)

  癫娴病吃什么水果最好DDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 0px">辅料: 青豆(10克) 鸡蛋清(30克) 鲜菊花(15克)

  后天癫澜病可以治疗吗0px auto; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 0px">调料: 大葱(3克) 大蒜(2克) 淀粉(玉米)(15克) 黄酒(15克) 香油(5克) 猪油(炼制)(75克) 姜(2克) 盐(5克)

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   菊花虾仁粤菜做法:

  1. 葱、姜、蒜切细末;

  2. 淀粉(15克)放碗内加水调成湿淀粉(30克);

  3. 将虾仁放入碗中,加鸡蛋清、黄酒、精盐、湿淀粉拌匀上浆;

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  4. 碗内放清汤、菊花瓣、黄酒、精盐、湿淀粉对成芡汁备用;

  5. 炒锅内放入熟猪油,中火烧至四五成热,投入虾仁过油捞出;

  6. 锅内留油,放葱、姜蒜末炸出香味,加入青豆、虾仁,倒入芡汁,快速翻炒,淋麻油出锅即成。

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