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上汤煨活鲍做法-

时间:2019-12-03 来源:好豆菜谱大全
 

   主料: 鲍鱼1000克,油菜心300克

  如何鉴定癫痫病EFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 0px">辅料: 滑子菇80克,香菜20克

  陕西癫痫病医院NG-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 0px">调料: 盐3克,胡椒粉1克,植物油15克

  上汤煨活鲍鲁菜做法:

  1.活鲍鱼取出脯肉,刷去黑膜,冲洗干净,放压力锅中加少许盐和清鸡汤1000毫升封盖烧开,用小火焖1西安专治癫痫医院2分钟;油菜心和滑子菇用开水氽出。

  2.取10个汤盅,分别将鲍鱼一只,菜心一棵,滑子菇2粒用开水氽出。

  3.勺中加鲍鱼原汁和上汤调味烧沸,淋明油,分别盛入10个汤盅内即成。

  武汉治癫痫病医院N: 0px auto; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 0px">上汤煨活鲍鲁菜菜谱的特色:

  鲍鱼软嫩,青菜脆爽,滑子菇滑软,鲍鱼汤清鲜。此菜半汤半菜,原汁原味,是筵席上上乘餐前清汤。

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