更多精彩
当前位置: 首页 > 西红柿牛肉的家常做法 > >正文

怎么做大酱汤好吃-

时间:2019-12-03 来源:好豆菜谱大全
 

  原料:牛肉、西葫芦、土豆、豆芽、大蒜、青椒、洋葱、金针菇、蛤蜊、大酱、辣椒酱、淘米水、油等

  做法:

  1、买回来的蛤蜊放在盐水里养着,等其吐净沙子备用

  2、西葫芦洗净切片、豆腐用盐水泡过后切块,洋葱切丝、牛肉切片、青椒切圈、大蒜剁碎、豆芽清洗干癫痫病怎么急救净后择去底部,土豆洗净去皮后切片,金针菇洗净去根部

  3、锅里放少许油,油热后将牛肉下锅炒,牛肉变色后加入洋葱丝爆香,等到洋葱变软后,将牛肉洋葱铲出备用

  4、将第二遍的淘米水倒入锅中,加入3小勺大酱,加入2小勺辣椒酱,用筷子搅拌至酱料完全溶解,开火,水烧热后,将土豆豆芽放入大火癫痫病大发作时怎么自救烧开,加入豆腐和西葫芦,等到锅再次烧开后,放入金针菇,将事先炒好的牛肉放入锅中,加入青椒和蒜末

  5、锅子再次烧开后,将吐净沙子的蛤蜊放入几只,中小火几分钟后,关火即可

  小贴士:

  1、在放蛤蜊的水中滴几滴油,蛤蜊更容易吐净沙子

  2癫病能吃海鲜吗、大酱汤里的材料可以随自己喜好,可以放入蘑菇或是香菇,以及其他时令蔬菜

  3、如果不放牛肉的话,所有原料可以直接在石锅里炖熟,直接上锅省去了刷锅的麻烦,懒人必备

  4、让酱汤更浓郁的关键就是:加入第二遍的干净淘米水,这个味儿正,不是清水做得出来的,其实淘米水真的很有营养,可是惯有治癫痫的哈尔滨医院的生活习惯,让这种营养被我家花草享用了

  5、比较难煮的土豆、豆腐什么的要先放,其他容易熟的后放,最后放蛤蜊是因为蛤蜊很容易就张口了,过长时间加热会使蛤蜊的肉质变老,不鲜嫩

  这是偷懒最好的东西了,还是异国风情

  ,一道汤让你摄取十种营养

推荐阅读

热门阅读