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炒洋白菜的家常做法介绍

时间:2019-12-31 来源:好豆菜谱大全
 

导读:洋白菜具的耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点,在中国各地普遍栽培,是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。

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炒洋白菜的详尽做法介绍

原料:

洋白菜半棵 西红柿2个 豆腐干5片 火腿1片 葱姜末各1茶匙(5克)

调料:

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酱油1汤匙(15ml)五香粉1/2茶匙(3克)盐1/2茶匙(3克)糖1/2茶匙(3克)

做法:

1) 将洋白菜先摘成片,洗净后沥干,用手撕成小块。西红柿洗净切块。火腿廊坊市治癫痫去哪家医院好切片。豆腐干切块。姜葱切末。

2) 锅中加入油,待油7成热时,放入葱姜末爆香后,放入豆腐干,不要用铲子翻动。约半分钟,听到豆腐干发出“滋滋”声后,用铲子翻动,再用油煎一下另一面。这样,豆腐干比较香治疗癫痫的最新方法?,也不容易散碎。

3) 豆腐干煎膨松后,加入酱油和五香粉,再放入圆白菜,炒到稍软后,加盐和糖。倒入西红柿和火腿片,炒至西红柿稍出汤后即可关火。如汤水过多,调入少许水淀粉也可。

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