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银鱼炖豆腐

时间:2019-12-31 来源:好豆菜谱大全
 

面条鱼也叫银鱼,有淡水的,有海水的。这个面条鱼是海里的。面条鱼有大的,有小的,这个是小的。别看银鱼的个体很小,但是它的美味不比别的鱼差,鱼肉细腻,味道鲜美。大的面条鱼可以用蛋液裹了油炸,蘸椒盐食用。小的面条鱼,可以用来炒鸡蛋,或者和鸡蛋、面粉混合,拖鱼饼,还可以用韭菜炒面条鱼,还可以用豆腐来炖面条鱼,都是很经典的渔家吃法。

无论哪种吃法,沈阳三甲公立癫痫医院只要是海里的新鲜的面条鱼,只需用盐调味, 鲜度已经足够。千万别放过多的调味,以免破坏了面条鱼本身的鲜美滋味。烹法简洁,原汁原味,才能凸显海味的鲜活魅力和食材的自然之美。

纯正的卤水豆腐,配上这刚出海的新鲜面条鱼,煮滚了,只需用点盐调味,出锅前撒点葱花点缀,啧啧,不能再说了,别埋怨我总是在诱惑你。谁让你隔得远呢,呵呵,所谓靠海吃海嘛!我替你先吃着哈。

<著名的老人癫痫病专科医院font color="#000000">每年也就是四五月份,我们才可以吃到这新鲜的面条鱼。不过今年的比往年价格略贵了些,我买的是8元1斤。

面条鱼炖豆腐

拉萨哪个医院癫痫好ng>原料:新鲜的面条鱼、卤水豆腐、小葱、香菜、姜。

做法:

1、豆腐切方块,在加了盐的开水中浸泡5分钟;

2、起油锅,爆香葱姜;

湖北治癫痫的正规医院lor="#000000">3、下入豆腐块略煎;

4、加入没过的热水,烧滚后添加盐,继续咕嘟5分钟;

5、添加新鲜的面条鱼,煮至银鱼由青变白;

6、添加适量白胡椒粉和葱花香菜,滴几滴香油即可出锅。

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