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吃不腻家常菜:肉末雪里红

时间:2019-12-31 来源:好豆菜谱大全
 

原料:

半肥半瘦去皮猪肉100克、新鲜雪里红300克、剁椒(可不放)、生姜(切丝)、大蒜(切片)、蚝油、葱花各适量。

做法:

1、将猪肉湖北看癫痫的专科医院洗净剁碎成肉末,加入适量的盐与蚝油拌匀;雪里红洗净,切成约0.5厘米长的小段;

2、净锅内放入适量的水,烧开,滴入几滴油,下入雪里红,焯烫约半分钟后用漏勺捞出,过冷水后沥干水分;

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3、热锅放油,下入猪肉末,翻炒至肉末焦黄出油后下入剁椒、姜丝、蒜片,炒出香味;

4、下入处理好的雪里红,翻炒均匀;

5、下入适量的盐、蚝油,炒匀后放入葱花,再次炒匀后即可出锅。<癫痫病会遗传给后代吗/p>

经验分享:

1、焯烫青菜时在水里滴入几滴油,可以使焯烫好的青菜保持翠绿;

哪家医院敢包治癫痫病2、焯烫好过冷水后的雪里红要沥干水分;

3、猪肉末最好选用半肥半瘦的猪肉,炒的时候要炒至肉末出油,比全瘦肉的要香很多哦!

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