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时间:2020-05-21 来源:好豆菜谱大全
 

2015-09-08 15:49:30 来源 : 主妇网 编辑 : 李琳洁

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1.将所有食材和调味料都准备好,待用

2.草鱼去鳞去内脏之后清洗干净,然后将水擦拭干净

3.鱼肉切成块状,放入盐,放醋葱姜,倒入料酒抓匀之后放入冰箱

爸妈都没有癫痫宝宝怎么会有癫痫 yle="text-align:left;">4.腌制半小时,将花雕酒倒入碗里,放入白糖和盐拌匀后放一会变成粘稠状

5.然后将糖酒汁放入冰箱冷藏一下,腌制好的鱼将葱姜挑出

6.鱼肉放入大漏勺中,将水倒入锅里,大火烧至快开的时候熄火

7.用勺淋在鱼肉中,一边淋一边倒掉水份,再放入毛巾中擦干水分

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8.将油倒入锅里,烧热之后放入鱼肉,中大火炸几分钟成金黄色

9.捞出控干油,然后放入冰镇好的糖酒汁浸泡2、3分钟左右

10.捞出过滤一下再放入锅里慢慢熬煮至浓稠出大气泡就可以熄火

11.将浓汁淋在鱼肉中就可以了。

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