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发面

时间:2020-05-23 来源:好豆菜谱大全
 

传统的做老面馒头,很多人觉得这就比较天然,更安全。其实老面馒头的原理也是酵母菌发酵,只不过老面的面团中可能不仅有酵母菌,甘肃好的癫痫治疗医院哪找 还掺杂少量乳酸菌或者其他杂菌,这些杂菌虽然经过加热也会灭活,但乳酸菌发酵过程会产生乳酸,容易影响口感,加碱面中和又容易造成B族癫痫病会隔代遗传吗维生素流失。如果有有害的杂菌混入,还可能产生少量有毒有害的毒素,当然一般都不至于中毒。老面馒头无论从营养上,还是安全性上,都不济南那家治癫痫最好会比用市面上纯的酵母发酵剂做出了的馒头更好。不要盲目迷信传统的工艺就是最好的,只是以前条件所限只能用老面工艺而已。
治疗小孩癫痫病的费用是多少面是我用酵母发面制做的玉米面发糕。

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