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超有feeling的韭菜盒子电饼铛做法 5分钟包你学会

时间:2020-05-23 来源:好豆菜谱大全
 

韭菜,又称“壮阳草”,因具健胃、提神、补肾、助阳、固精等功效,口感浓香,是饭桌上常见的佳肴。那么如何做出兼具口感又不油腻的韭菜盒子呢? 百吃不腻韭菜盒子——电饼铛油煎法。

预备食材
面团:高筋面粉 600g、食用盐癫痫病发作时要注意些什么 少许、糖 40g、60度温水 380ml、无盐奶油 30g、速发酵母粉 2匙;
馅料:猪绞肉 100g、豆干 4块、冬粉 2卷、韭菜 1小把;
调味料:蚝油 1大匙、味醂 1大匙、酱油 1大匙、砂糖 10g、盐 适量。
营口哪的医院治癫痫病做法
1、将面粉、盐、糖和温水拌匀,再加进速发酵母粉打成团后,加入奶油续打成延展性良好的面团。保湿,进行发酵1小时。

2、豆干切成细条状再切小段(约1cm),以热水煮去豆青味后沥掉水分。冬粉泡温水软化后剪成3~4cm小段长春看癫痫病好的医院状,煮过沥干。猪绞肉、豆干和调味料一起下锅炒香后加冬粉拌匀,起锅放凉。再将放凉的炒料拌入切成1cm长的韭菜,以盐调整味道后拌匀。

3、将第一次发酵好的面团取出。捏取一坨,撖平压出空气,铺上适当馅料后将面皮覆盖上。取一个大碗当切割河北治疗癫痫病医院哪家专业器在面团上滚过完成切割。
4、预热电饼铛、热油,将包好的韭菜盒子两面迅速油煎成金

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