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椒麻鸡的做法

时间:2020-07-30 来源:好豆菜谱大全
 

  椒麻鸡

  材料:

  嫩公鸡1只(约1000克)

  调料:葱90克、姜10、花椒40粒老年人癫痫病如何治疗、酱油75克、盐2。5克、鸡精少许、250克、香油25克。

  做法:

  1,鸡经过去毛、开膛等初步加工后,洗净。

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  2,锅中放入适量清水,最好能没过鸡,冷水时将鸡放入汤锅中,水开后再煮15分钟左右鸡肉刚熟时捞出。

  3,将鸡肉放入冰水中漂凉武汉的癫痫医院哪家好后取出,沥干水分。

  4,将鸡肉分解,斩成约4厘米长,1。3厘米宽的块,码放在盘中。

  5,将花椒和葱叶、盐用刀剁成极细继发性癫痫是哪些因素导致的末盛入碗中,放入酱油、香油、鸡精、鸡汤调成椒麻味汁淋在鸡块上即可。

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