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碧根果的营养价值 牢记这四种作用其它

时间:2020-09-16 来源:好豆菜谱大全
 

  碧根果有哪些营养价值呢?对于喜欢吃这种坚果的朋友们,这是大家要知道的!今日小编整理碧根果的四大营养价值,或许有些是真的对你有帮助的,不妨一起看看!

  碧根果营养价值

  1、碧根果除了含有40~50%的油脂之外,还含有蛋白质、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁、锌、锰、维生素C、维生素B、维生素E等营养物质。经常食用有润肌肤、乌须发的作用,哈尔滨治癫痫去那家医院靠谱可以令滋润光滑,富于弹性。

  2、碧根果所含脂肪的主要成分为亚油酸甘油脂,食用后不但不会使人体的胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收。

  3、碧根果含有的锌、锰元素,是人体脑垂体的重要成分,经常食用碧根果,意味着大脑的营养得到补充,从而起到健脑益智的作用。

  4、碧根果还含有较多的蛋白质和人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分都是大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能。

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  碧根果怎么剥壳

  怎么剥碧根果?拿起核桃钳,在挑选碧根果会送一个核桃钳,记住要这样竖着钳,包括小核桃也是这样钳。拿两个放手心里对着挤压,注意不要用棱的地方挤,因为太硬。尽量挤压中间部分

  把碧根果直接放在桌面上。用小锤轻敲一圈。然后顺着裂纹拨开。

  通常要买核桃个大圆整,壳薄白净,出仁率高,干燥,桃仁片张大,色泽白净,含油量高者为佳。挑选方法应以取仁观察为主。果仁丰满为上。

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  吃法推荐

  碧根果炒:玉米洗净后,沿着玉米芯将玉米粒切下;碧根果、腰果洗净待用。取一小碗,鸡蛋打入其中,并加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀,打成蛋液。锅置火上,放入少量的油,烧热后将玉米粒倒入,翻炒至七成熟时,加入碧根果、腰果,并加入适量的盐来调味,继续翻炒数下。将蛋液倒入锅内,继续翻炒数下,即可出锅。

  西藏癫痫哪个医院权威ng>碧根果枣糕:红枣洗净去核,取肉切粒。锅置火上,加入适量的凉水,放入麦芽糖浆和食盐,用大火烧开后,放入切好的红枣粒,一边煮一边用勺子把红枣辗碎成红枣泥。待枣泥完成,汤汁收干后,即可关火。取出红枣泥盛好,放凉后将一勺羹的红枣泥放入保鲜纸中,保鲜纸拧紧包好,为枣泥定型。完成后,将包好的枣泥放入冰箱中冷却定型,而后撕开保鲜纸,在定型好的枣泥上撒上几颗辗碎的碧根果即可。(参考网站:妈妈网)

(责任编辑:戴章义)

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