更多精彩
当前位置: 首页 > 牛肉酱的做法大全 > >正文

金针炒肉丝

时间:2020-10-14 来源:好豆菜谱大全
 

菜名:金针炒肉丝

菜系及功效:浙江菜谱

特点:色泽红亮,口感鲜咸.

原料:材料金针菜(干)30克肉丝70克油1小匙姜丝1大匙

金针炒肉丝的做法

1、金针菜用水泡软,打结

2、起油锅爆香姜片,加入甘肃哪个癫痫医院好肉丝拌炒,再加入金针菜,炒熟即可。

金针菜营养分析

营养成分:每100克金针菜中,含水分60.8克,蛋白质20。4克,脂肪1.8克,碳水化合物26.8克,粗纤维7.9克,灰分4克,钾610毫克,钙30l毫克,钠59.2毫克,磷216毫克,镁85毫克,铁8.1毫克,锰1.2l毫克,南昌治疗癫痫哪家专业锌3.99毫克,铜0.37毫克,硒4.22微克,胡萝卜素l。84毫克,硫胺素O.05毫克,核黄素O.02毫克,抗坏血酸lO毫克,尼克酸0.5毫克

药用功效:清热凉血、止血、利尿消肿、安神、明目。主治心悸、情志不舒、失眠、水肿永州看癫痫病哪家医院好黄疸、痔疮出血、衄血、吐血、缺乳、耳鸣。

饮食禁忌:新鲜金针菜含秋水仙碱,炒煮时间短会引起恶心、呕吐等胃肠道中毒反应(成人一次吃50~100克未经处理的鲜金针莱便可中毒)。晒干后的黄花菜无毒,则可放心食用,但每次食量不宜过多。金针菜含粗纤维较多,肠胃病患者应少食、慎食。

关键词:郑州癫痫病专治医院金针菜肉丝金针菜食谱

金针菜的营养价值

金针菜别名黄花菜、萱萼、萱草、萱草花、忘忧草、川草花,为百合科多年生草本折叶植物萱草、黄花萱草的花蕾。生长于山坡、草地,也有人工栽培的,东北、华北、长江流域以南均有分布。黄花菜在我国栽培历史悠久,《诗...[更多]

推荐阅读

热门阅读