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茄汁猪排的家常做法

时间:2020-10-15 来源:好豆菜谱大全
 

准备时间:2小时以上

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

我宝贝是个茄汁控,喜欢吃茄汁虾、茄汁薯条,茄汁鸡翅、茄汁猪排……数之不尽,呵呵!这次做的是茄汁猪排,机动车道简单,做法更加简单,而且是一道很好的下饭菜。

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1.将猪排清洗干净。

2.切片,稍厚点。

3.用刀背将猪排两面锤松,不要太用力,保持口感。

陕西哪家医院手术治癫痫病好4.加入蚝油、胡椒粉、盐。

5.用手将材料抓匀,让猪排与调料充分混合,腌1小时左右。

6.热锅,倒油,待油热时放入猪排,中火煎一会。

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7.翻面再煎一会。

8.放入适量蜂蜜。

9.煎2分钟左右。

10.加入番茄酱。

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11.将猪排与番薯酱拌匀,上色就OK啦!

12.嘿嘿!开吃啦!

1、腌猪排时可以冷藏腌一夜,这样煎出来的猪排比较入味。
2、煎猪排时不宜煎太久,煎久了口感会比较粗糙。

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