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鲁菜九转大肠的家常做法

时间:2020-10-15 来源:好豆菜谱大全
 

怎么做鲁菜九转大肠好吃?需要哪些食材?「薰衣草_eZyqNi」老师提供鲁菜九转大肠的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的鲁菜九转大肠。

分类:热菜,鲁菜,夏季食谱陇南癫痫病十大医院,午餐,晚餐

使用的厨具:炒锅

口味:咸香,工艺:烧,耗时:半小时,难度:高级

九转大肠是鲁菜系中的名菜。它色泽红润,咸香适口,焦香软糯,汁味浓安徽那个医院治疗癫痫好厚,回味悠长。不愧为鲁菜中之精髓。

主料:大肠2根

辅料:老抽15g,糖10g,砂仁粉2g,肉桂粉2g,葱末适量,生抽10g,料酒少许,葱适量,花椒适量,花椒油5g为什么睡觉会突然抽搐,胡椒粉2g,香菜末少许,盐适量,姜末适量,蒜末适量,大料适量,姜段适量


由于家庭制作,没采用全炸的方式,因为做大肠的油很少再能做其它菜肴,因此采西安癫痫病医院靠谱吗用半煎半炸,减少浪费。

没炒糖色这道菜,但经油炸上色,糖熬到最后焦化也会起到色泽红亮的作用,去繁为简更适合家庭来做

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