更多精彩
当前位置: 首页 > 黑米粥的家常做法 > >正文

腐竹烧肉的做法

时间:2020-11-06 来源:好豆菜谱大全
 

  腐竹烧肉是一道各地都有的家常菜。这道菜的特点是色泽油润,猪肉酥烂,腐竹韧柔,并且营养丰富。猪肉和腐竹都是很好的不铁,特别适合老人与小孩食用。前面就不多说寒碜的话题,直接进入我们的主题腐竹烧肉的做法吧。

武汉治癫痫病的方法center">

  一、腐竹烧肉的做法

  原料:瘦猪肉750克,腐竹300克,酱油200克,精盐7克,料酒10克,姜15克,水淀粉60克,植物油2公斤(实耗75克),干癫痫的常见症状有哪些辣椒2~4颗。

  做法:

  1、提前泡腐竹,最好提前半天泡好。

  2、猪肉买回来洗干净切成片,腐竹放入盆内。

  3、锅留底油,上火烧热,加入姜片、倒入肉片翻炒邵阳治癫痫医院那家好发白。然后加料酒,酱油继续翻炒几下。

  4、加水(以漫过肉为度),调入酱油、精盐、放几个干辣椒,加入腐竹一起闷烧。如果希望腐竹硬点的话,可以晚点放腐竹,因为是肉片,所以烧的时间不要太长。

  贴士:这里要湖南治疗羊癫疯哪家医院好?提醒大家的是腐竹一定要提前泡好,最好是半天,如果只泡1小时,中间可能没发透还是会有点硬,吃起来会严重影响口感。还有,如果南方人不爱吃辣的,可以不用放辣椒,并不影响口感。盐要放最后放,别急着放盐。最后如果要放葱段可以再出锅后放。

推荐阅读

热门阅读