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比萨的做法:大厨告诉你比萨的制作窍门和搭配技巧天天美食

时间:2020-11-12 来源:好豆菜谱大全
 

 

   作为平易近人而风格百变的食物,Pizza是外卖当仁不让的首选。其实看似简单的Pizza也有不少奥秘,新鲜饼皮、正宗馅料、加上专业烤制才能成就一款好Pizza。如果想在周末在家烤一款Pizza和朋友分享,大厨告诉你制作窍门和搭配技巧。

   海鲜比萨

   原料 大虾、鲜鱿鱼、烟熏三文鱼、菠萝、黄桃、西兰花

   合肥治疗癫痫医院口感 海鲜集萃

   搭配技巧 海鲜比萨非常受欢迎,大虾、鲜鱿鱼、烟熏三文鱼等海鲜,可以自由选择,食材越新鲜越好。让海鲜更好吃的窍门来了,就是加入一些甜味的水果。菠萝、黄桃这些水果的甜味,会愈发衬托海鲜的鲜美,就像是一桩美好的婚姻,会互相衬托彼此的优点。红花还要绿叶衬,绿色的西兰花也能起到衬托海鲜的作用。

   混搭比萨

   原料 萨拉米香肠、培根、黑橄榄早期癫痫病能治好吗、蘑菇、鸡蛋、芝麻菜

   口感 百感交集

   搭配技巧 这样的比萨往往有人很喜欢,有人很不喜欢。它更加美式,而不是意式。各种肉肠、各种蔬菜就大胆地混搭吧!有可能混搭出奇妙的味觉盛宴,也有可能四分五裂、五味杂陈,吃了一堆东西也吃不出个所以然。做这种比萨有点儿像调配复杂的鸡尾酒,建议你先多练习些简单的搭配,有一些心得,再来把握混搭。当然有时候肆意一点儿,把自己喜欢的肉和蔬菜混到一起就好了,说不定会有意外惊喜。而安徽哪个癫痫医院专业黑橄榄能起到画龙点睛的作用。 foodwang.com

   德式土豆培根比萨

   原料 土豆、培根、芥末酱、黑醋、葱末

   口感 一点儿重口味

   搭配技巧 看起来完全不重口味啊,吃一口你就知道,有股芥末的冲劲儿和一点儿酸。这一点点芥末就是让它被叫做德式的原因。德国人爱吃香肠大家可能都知道,德国人还喜小儿抽搐是什么原因引起的什么欢芥末酱。德国的芥末酱,除了芥末味,还有一点儿酸酸甜甜的,在冲劲中又比较温和。土豆和培根不用多说,加入德国芥末酱和德国黑醋,搅拌,就成了德国人经常做的一道菜:德式土豆培根沙拉。把味道调配好的德式土豆培根沙拉,作为馅料放在饼皮上就好了。土豆不用特别碎,反而容易好看。最后撒上点儿葱末,除了提味,也是让色彩更好看。如果喜欢辛辣一点儿的口味,还可以加入黑胡椒。

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